絶品とんかつ

今日のおかずは「絶品とんかつ」
友人Kenjiroから教えてもらった衣でとんかつを揚げてみた。
絶品衣の秘密は・・・
パン粉の代わりに柿ピーを粉々に砕いてつけます。

さくさくして、とても美味しいです♪
どうぞお試しあれ＾＾